Long Island Iced Tea Tarifi
5 beyaz (votka, cin, tequila, bacardi, archers) kokteyli olarak da bilinen kokteyl, Uluslararası Barmenler Birliği’nin (UBB) resmi kokteyli arasındadır. Long Island Iced Tea Tarifi başlığında kokteylin üç tarifini ele aldık. Fakat öncesinde kokteylin kısa bir tarihinden söz edelim.
İçindekiler
Long Island Iced Tea
Kokteyl hakkında bilinen ilk tarihçe 1930’lu yıllara tekabül eder. O yıllarda alkol kullanımının dahi yasak oluşundan dolayı insanlar evlerinde, otel odalarında, işyerlerinde toplanıp sakladıkları alkolleri bir araya getirerek punch kaselerinde kendi karışımlarını oluşturmaktaydı. Long Island Iced kokteyline adını veren ice tea kavramı ise olası polis baskınlarında bakın biz ice tea içiyoruz diyebilmek içindi. Bu kokteyli oluştururken ilk nesillerde bu kadar alkol ağırlıklı olmadığı için polis kokladığında veya rengine baktığında rahatlıkla manipüle edilebiliyordu. Geçen yıllarla beraber içerisinde kullanılan malzemelerle kendi standardını oluşturan bu kokteyl şuan bile dünyanın ilk kokteyl barı olan New York’ ta bir otel odasında ortaya çıktı.
İkinci tarihçe ise; 1976 yılında Robert ‘Rosebud (Gül Tomurcuğu)’ Butts tarafından New York, Hampton Bays’te yaratıldığı biliniyor. Rosebud hep tekila, votka, rom ve cini, hafif bir şurupla karıştırmaktan bahsediyormuş. En sonunda bu karışımı önemli bir yarışmaya girerken yeni bir tat yaratma da kullanmış ve yarışmayı kazanmış. Sonuçta ortaya alkolle arası olmayanlara pek de tavsiye edemeyeceğim bu güçlü içki çıkmış.
Kokteyl ismi yarışmanın Long Island, New York’ta yapılmış olmasından geliyor.
Karekod Blog
Long Island Iced Tea Tarifi
Malzemeler:
- 2 cl Portakal Likörü
- 2 cl Cin (Gin)
- 2 cl Rum (Rom)
- 2 cl Tekila (Tequila)
- 2 cl Votka (Vodka)
- 1 cl Taze Sıkılmış Limon Suyu
- 1 Kaşık Esmer Şeker
- Kola
Yapılışı:
Tüm alkoller ile beraber Esmer Şekeri buzlu Shaker içerisine doldurup 30 saniye boyunca çalkalayarak, önceden yarısına kadar buzla doldurmuş olduğumuz Uzun Kokteyl Bardağında Limon Suyunu ilave ettikten sonra, Kola ile Ice Tea rengini alacak şekilde bardağı tamamlayarak servis edebilirsiniz. Garnitür olarak Limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Tüm malzemeler kola hariç Shaker içerisinde buzla beraber iyice çalkalanır ve Highball Kokteyl Bardağı içerisinde Kola ekleyerek servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1,5 cl Rom
- 1,5 cl Tekila
- 1,5 cl Portakal Likörü
- 2,5 cl limon suyu
- 2,5 cl şeker şurubu
- Cola
Yapılışı:
Cola haricindeki malzemeler bardağa koyularak karıştılır. Üzerine az miktarda kola eklenerek ve dilim limon ekleyerek servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1/2 ons votka
- 1/2 ons cin
- 1/2 ons rom
- 1/2 ons tekila
- 1/2 ons triple sec
- 1 ons tatlı ve ekşi karışımı
- Kola bir miktar
- Limon dilimleri süslemek için
Yapılışı:
- Shaker içine buz doldurun.
- Votka, cin, rom, tekila ve triple sec’i shaker içine ekleyin.
- Tatlı ve ekşi karışımını buz ve alkole dökün.
- İyice çalkalayın.
- Karışımı buzla dolu highball bardağa süzün.
- Üzerine bir miktar kola ekleyin.
- Limon dilimleriyle süsleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
1,5 cl Rom, 1,5 cl Tekila, 1,5 cl Portakal Likörü, 2,5 cl limon suyu, 2,5 cl şeker şurubu bulunur.
5 beyazın içindekiler: rom, votka, cin, tekila, portakal likorudür.
Long Island Iced Tea’nin rengi ve tadı, çay ve limonlu ice tea’ye benzemektedir. Bu nedenle, bu adı almıştır.
Long Island Iced Tea, genellikle votka, cin, rom, tekila ve triple sec gibi birçok alkollü içeceği içerir.
Long Island Iced Tea’nin alkol oranı genellikle %22-30 arasındadır.
Long Island Iced Tea hazırlamak için, bir shaker içinde buz, votka, cin, rom, tekila, triple sec ve tatlı ve ekşi karışımını karıştırın. Karışımı süzün ve bir highball bardağa boşaltın. Üzerine bir miktar kola ekleyin ve limon dilimleriyle süsleyin.
Baharatlı yiyecekler, et yemekleri ve deniz ürünleri gibi güçlü lezzetli yiyeceklerle iyi gider. Ayrıca, yaz aylarında açık havada keyifli bir içecektir.
Bonus: Güncel Alkol Fiyatları
Veri analizi ve raporlama süreçlerinde yenilikçi, sürdürülebilir iş hayatını benimsiyorum. Bilişim sektörü ve sektörde uygulanan pazarlama stratejilerini yakından takip ediyorum. Blog yazmayı seviyorum.
Comments
Long ısland ıced tea tarifini öğrendim. Fakat mekanlarda içtiğim gibi olmuyor.
Long Island aslında zor bir kokteyl değil. Tercih ettiğiniz Rom markası ile ilgili olabilir.
Katılıyorum. yapılması en kolay kokteyllerden biri
Kokteyllerin bir çoğunu inceleme fırsatım oldu. Paylaşım için teşekkürler. Long Island Iced Tea 2 bardaktan sonrasını pek tavsiye etmiyorum. Keza hemen sarhoş olanlar hiç yaklaşmasın