Peter Barham - Karekod Blog

Etiket: <span>Peter Barham</span>

Moleküler Gastronomi Nedir?

by Muharrem Eminoğlu

Moleküler Gastronomi, 1992 yılında bugüne kadar mutfaklardaki gelişim sürecine ivme katmış bilimsel bir disiplindir.