Aperol Spritz Kokteyl Tarifi

Aperol Spritz, İtalyan bir kokteyl olup genellikle Aperol, prosecco ve soda suyuyla yapılan ferahlatıcı bir içecektir. İşte Aperol Spritz hakkında az bilinenler ve üç nefis tarif:

Aperol Spritz

Tarihçesi: 19. yüzyılda İtalya’nın Veneto bölgesinde popüler hale gelen bir içecektir. İlk olarak Venezia ve Padova gibi şehirlerde yaygınlaşmıştır.

Aperol’un İçeriği: Aperol, portakal kabuğu, bitki özleri ve baharatlarla yapılan bir likördür. İçeriğindeki bitkiler arasında kina, gentiana, rezene ve pelin otu bulunur.

Aperol’un Renk Değişimi: Aperol, genellikle turuncu renkte bilinir, ancak aslında başlangıçta kırmızıydı. 1919 yılında Aperol’un formülü değiştirildi ve rengi turuncuya dönüştü.

Alkol Oranı: Aperol, genellikle alkollü içkiler arasında düşük bir alkol oranına sahiptir. Yaklaşık olarak %11 alkol içerir. Bu nedenle, hafif ve ferahlatıcı bir içecek olarak tercih edilir.

Spritz Kültürü: Aperol Spritz, İtalya’da sosyal bir içecek olarak kabul edilir. Özellikle öğleden sonraları, arkadaşlarla buluşma veya aperatiflerle birlikte keyifli bir içecek olarak tüketilir.

Kökeni: Avusturya-Macaristan İmparatorluğu dönemine dayanır. İmparatoriçe Elizabeth (Sisi) döneminde, İtalya’ya seyahat eden Avusturyalı askerlerin, daha ağır İtalyan şaraplarını hafifletmek için suyla karıştırdıkları düşünülmektedir.

Aperol Spritz, yaklaşık 120-150 kalori içerir. Aperol likörü, prosecco ve soda suyu içeriğindeki şeker miktarı da dikkate alınmalıdır.

Karekod Blog

Tarif 1: Mevsimlik Aperol Spritz

Malzemeler:

• 60 ml Aperol
• 90 ml prosecco
• 30 ml taze meyve suyu (portakal, greyfurt veya mandalina gibi)
• 15 ml soda suyu
• Portakal dilimleri ve taze nane yaprakları (garnitür için)

Yapılışı:

1. Bir kokteyl bardağına Aperol, prosecco ve taze meyve suyunu ekleyin.
2. İyice karıştırın ve üzerine soda suyunu ekleyin.
3. Birkaç buz küpü ile bardağı doldurun.
4. Portakal dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.
5. Hemen servis yapın ve tadını çıkarın.

Tarif 2: Bitter Aperol Spritz

Malzemeler:

• 45 ml Aperol
• 60 ml Campari
• 90 ml prosecco
• 30 ml soda suyu
• Portakal dilimleri (garnitür için)

Yapılışı:

1. Bir karıştırma kabında Aperol, Campari ve proseccoyu karıştırın.
2. İçeceği bir kokteyl bardağına dökün.
3. Üzerine soda suyunu ekleyin.
4. Birkaç buz küpü ile bardağı doldurun.
5. Portakal dilimleriyle süsleyin.
6. Hemen servis yapın ve keyfini çıkarın.

Tarif 3: Meyve Şurubu Aperol Spritz

Malzemeler:

• 60 ml Aperol
• 90 ml prosecco
• 15 ml meyve şurubu (ahududu, böğürtlen veya çilek gibi)
• 15 ml taze limon suyu
• Soda suyu (isteğe bağlı)
• Limon dilimleri ve taze nane yaprakları (garnitür için)

Yapılışı:

1. Bir kokteyl bardağına Aperol, prosecco, meyve şurubu ve taze limon suyunu ekleyin.
2. İyice karıştırın ve üzerine soda suyu ekleyin (isteğe bağlı).
3. Bardağı birkaç buz küpü ile doldurun.
4. Limon dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.
5. Hemen servis yapın ve tadını çıkarın.

Aperol Prosecco Yerine Ne Kullanılır?

Aperol spritz’de prosecco yerine kullanabileceğiniz birkaç alternatif var:

Köpüklü şarap: Prosecco’ya en yakın alternatif, Cava veya Franciacorta gibi başka bir köpüklü şaraptır. Bu şaraplar da prosecco gibi kuru ve ferahlatıcıdır ve Aperol’ün tadını güzel bir şekilde tamamlar.

Beyaz şarap: Prosecco’dan biraz daha az tatlı bir seçenek arıyorsanız, Sauvignon Blanc veya Pinot Grigio gibi kuru bir beyaz şarap kullanabilirsiniz.

Soda suyu: Daha az alkollü bir seçenek için prosecco yerine soda suyu kullanabilirsiniz. Bu, Aperol’ün tadını biraz daha sulandıracaktır, ancak yine de ferahlatıcı bir içecek olacaktır.

Diğer bitter likörler: Aperol’ün kendine özgü turuncu rengini ve hafif acılığını seviyorsanız, Campari veya Select gibi başka bir bitter likör kullanabilirsiniz. Bu likörler Aperol’den biraz daha az tatlıdır, bu nedenle kokteylinizin tadını biraz değiştirecektir.

Hangi alternatifi seçeceğiniz, kişisel zevkinize ve ne tür bir içecek istediğinize bağlıdır.

İşte ek bilgiler:

• Prosecco yerine ne kullanırsanız kullanın, Aperol ile 3:2 oranında karıştırmanız önerilir.
• Kokteyl bardağı buzla doldurun ve Aperol ve prosecco (veya alternatif) ekleyin.
• Hafifçe karıştırın ve portakal dilimi ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Diğer Kokteyl Tarifleri

Pina Colada

Margarita

Sex on the Beach

Sangria

Daiquiri

Sıkça Sorulan Sorular

İlgili Bağlantılar

Rakı Fiyatları

Viski Fiyatları

Bira Fiyatları

Votka Fiyatları

Bira Fiyatları

Sigara Fiyatları