En Beğenilen Yemekler 2026 Listesi Açıklandı! (İlk 100)
TasteAtlas, dünya mutfaklarını gerçek kullanıcı oylarına dayalı olarak değerlendiren ve bu yönüyle küresel gastronomi dünyasında güvenilir bir referans kabul edilen platformlardan biri. Her yıl milyonlarca kişinin damak zevkini analiz eden TasteAtlas, 2025/2026 döneminde yayınladığı listeyle dünyanın en beğenilen yemekler sıralamasını bir kez daha gözler önüne serdi. Bu kapsamlı çalışma, 11.781 farklı yemek arasından kullanılan 453.720 geçerli oy esas alınarak hazırlandı ve dünya mutfaklarının ne yönde ilgi gördüğünü net biçimde ortaya koydu.
Ortaya çıkan liste, yalnızca bir sıralamadan ibaret değil; aynı zamanda kültürlerin, geleneklerin ve yerel mutfak anlayışlarının bir yansıması niteliğinde. Paraguay’ın besleyici ve sıcak çorbalarından İtalya’nın zamansız pizzalarına, Asya mutfağının aromatik ve baharatlı körilerinden Latin Amerika’nın güçlü et yemeklerine kadar uzanan geniş yelpaze, en beğenilen yemekler arasında hem sokak lezzetlerinin hem de fine dining dünyasında kabul gören klasik tariflerin yer aldığını gösteriyor.
Türkiye mutfağı ise bu küresel listede dikkat çeken ülkeler arasında yer alıyor. Özellikle Cağ Kebabı’nın ilk 5’e girmesi, Türk mutfağının et yemekleri konusundaki uluslararası başarısını açıkça ortaya koyuyor. Bununla birlikte Beyran Çorbası, İskender Kebap, Hünkar Beğendi, Adana Kebap ve Alinazik gibi köklü lezzetlerin de listede bulunması, Anadolu mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini bir kez daha kanıtlıyor. Bu yemekler, yalnızca lezzetleriyle değil, geçmişten bugüne taşınan hikâyeleriyle de öne çıkıyor.
Listenin tamamen kullanıcı oylarına dayanması, sıralamayı öznel kılıyor. Ancak yüksek puan alan yemeklere bakıldığında ortak bir nokta dikkat çekiyor: Çoğu, yıllar boyunca tarifini koruyan geleneksel lezzetler ya da yerel halkın günlük yaşamında önemli bir yere sahip olan sokak yemekleri. Bu durum, dünya genelinde özgün, otantik ve kültürel kimliği güçlü tatlara olan ilginin giderek arttığını gösteriyor.
En beğenilen yemekler listesindeki tariflerin büyük bölümü, kendi coğrafyasına özgü malzemeler ve pişirme teknikleriyle hazırlanıyor. Bu nedenle bu lezzetleri gerçek anlamda deneyimlemek isteyenlerin, mümkün olduğunca orijinal tariflere ve yerel uygulamalara sadık kalmaları öneriliyor. Çünkü bu yemekleri özel kılan unsur yalnızca tatları değil, aynı zamanda ait oldukları kültür ve mutfak geleneği.
Dünyanın En Beğenilen Yemekleri Listesi
Aşağıda, TasteAtlas verilerine göre Dünyanın En Beğenilen 100 Yemeği tam liste halinde yer almaktadır:
- Vori-vori – Paraguay
- Pizza Napoletana – İtalya
- Tajarin al tartufo bianco d’Alba – İtalya
- Sate kambing – Endonezya
- Cağ kebabı – Türkiye
- Kontosouvli – Yunanistan
- Arroz tapado – Peru
- Komplet lepinja – Sırbistan
- Quesabirria (Birria tacos) – Meksika
- Pappardelle al cinghiale – İtalya
- Central Texas-style barbecue – ABD
- Bath kulu badhu (Sri Lankan rice and curry) – Sri Lanka
- Seco de cabrito – Peru
- Beyran çorbası – Türkiye
- Picanha – Brezilya
- Siu mei – Çin
- Amritsari kulcha – Hindistan
- Bistecca alla Fiorentina – İtalya
- Pollo a la brasa – Peru
- Empanadas Tucumanas – Arjantin
- Leitão da Bairrada – Portekiz
- Yokohama-style ramen – Japonya
- Cochinita pibil – Meksika
- Maguro nigiri sushi – Japonya
- Païdakia – Yunanistan
- Beyti kebap – Türkiye
- Tibs – Etiyopya
- Cordero al palo – Şili
- Soto Betawi – Endonezya
- Phanaeng curry – Tayland
- Khao soi – Tayland
- Châteaubriand – Fransa
- Çökertme kebabı – Türkiye
- Costela – Brezilya
- Arroz con bogavante – İspanya
- Tagliata di manzo – İtalya
- Tonkotsu ramen – Japonya
- Hünkar beğendi – Türkiye
- Bistecca a lo pobre – Şili
- Inasal na manok – Filipinler
- Ceviche de conchas negras – Peru
- Sate Padang – Endonezya
- Asado – Arjantin
- Tom kha gai – Tayland
- Jalea – Peru
- Maine-style lobster roll – ABD
- Hotate nigiri sushi – Japonya
- İskender kebap – Türkiye
- Parmigiana alla napoletana – İtalya
- Carne de porco à Alentejana – Portekiz
- Lohikeitto – Finlandiya
- Sinigang na baboy – Filipinler
- Kuzu şiş – Türkiye
- Strapatsada – Yunanistan
- Camarones el mojo de ajo – Meksika
- Tagliatelle al ragù alla Bolognese – İtalya
- Adana kebap – Türkiye
- Giouvetsi – Yunanistan
- Cordero asado – İspanya
- Sinigang – Filipinler
- Alinazik kebap – Türkiye
- Sirnica – Bosna Hersek
- Taiwanese hot pot – Tayvan
- Murgh karahi – Pakistan
- Tanjia – Fas
- Murgh makhani (Butter chicken) – Hindistan
- Karē – Japonya
- Gambas al ajillo – İspanya
- Sake nigiri sushi – Japonya
- Risotto ai funghi porcini – İtalya
- Linguine allo scoglio – İtalya
- Hyderabadi biryani – Hindistan
- Galbi – Güney Kore
- Katsu karē – Japonya
- Pernil – Porto Riko
- Gunkan maki – Japonya
- Fritto misto di pesce – İtalya
- Burnt ends – ABD
- Kebab torsh – İran
- Kalakeitto – Finlandiya
- Bún bò Nam Bộ – Vietnam
- Beijing kao ya (Pekin ördeği) – Çin
- Phở bò – Vietnam
- Lomo saltado – Peru
- Shahi paneer – Hindistan
- Mtsvadi – Gürcistan
- Paçanga böreği – Türkiye
- Memphis-style barbecue – ABD
- Carbonara – İtalya
- Lasagne alla Bolognese – İtalya
- Khachapuri – Gürcistan
- Phat kaphrao – Tayland
- Polvo à Lagareiro – Portekiz
- Chtapodi sti schara – Yunanistan
- Gambas a la plancha – İspanya
- Samgyeopsal – Güney Kore
- Yóupō miàn (Biáng biáng noodles) – Çin
- Moqueca baiana – Brezilya
- Sopa de lima – Meksika
- Sopa da pedra – Portekiz
Bu liste, tamamen kullanıcı oylarına dayalı olduğu için öznel bir sıralama sunar. Ancak üst sıralarda yer alan en beğenilen yemekler incelendiğinde, çoğunun köklü geleneklere sahip, yerel mutfak kültürünü güçlü şekilde yansıtan tarifler olduğu görülür. Türkiye ve İtalya, listeye en fazla yemek sokan ülkeler arasında yer alarak mutfak zenginliklerini bir kez daha kanıtlamıştır.
TasteAtlas En Beğenilen Yemekler 2026 Listesi Hakkında
TasteAtlas, dünya mutfaklarını kullanıcı oylarıyla değerlendiren güvenilir bir gastronomi platformu olarak her yıl küresel damak zevkini yansıtan listeler yayımlıyor. 2025/2026 döneminde açıklanan “Dünyanın En Beğenilen Yemekler” listesi, 11.781 yemek arasından kullanılan 453.720 geçerli oy temel alınarak hazırlandı. Bu liste, hem geleneksel tarifleri hem de sokak lezzetlerini kapsayan geniş bir kültürel çeşitlilik sunuyor.
Paraguay’ın doyurucu çorbalarından İtalya’nın ikonik makarnalarına, Asya’nın yoğun baharatlı yemeklerinden Latin Amerika’nın et ağırlıklı mutfağına kadar uzanan bu sıralama, dünya genelinde en beğenilen yemekler konusunda güçlü bir referans niteliği taşıyor. Türkiye mutfağı da Cağ Kebabı başta olmak üzere birçok lezzetle listede dikkat çekici bir yer ediniyor.
Kaynak: TasteAtlas
Yorumlar