Ekmek, Türkiye’de beslenmenin en temel unsurlarından biridir. Bu nedenle, ekmek fiyatlarının yıllara göre değişimi halkın yaşam standartlarını önemli ölçüde etkiler. Sizlere sunacağımız veriler, 1950’den günümüze kadar ekmek fiyatlarındaki değişimin bir özetidir. Sözü fazla uzatmadan yıllara göre ekmek fiyatları endeksine birlikte bakalım.
Yıllara Göre Ekmek Fiyatları
| Yıl | Gramaj | Fiyat |
|---|---|---|
| 1950-1956 | 900 | 0,30 TL |
| 1956-1957 | 700 | 0,30 TL |
| 1957-1959 | 570 | 0,30 TL |
| 1959-1960 | 950 | 0,70 TL |
| 1960-1962 | 860 | 0,60 TL |
| 1962-1963 | 650 | 0,60 TL |
| 1963-1965 | 710 | 0,70 TL |
| 1965-1968 | 620 | 0,70 TL |
| 1968-1969 | 625 | 0,75 TL |
| 1969-1970 | 620 | 0,75 TL |
| 1970-1971 | 620 | 0,80 TL |
| 1971-1973 | 590 | 1.00 TL |
| 1973-1974 | 950 | 2.00 TL |
| 1974-1975 | 830 | 2.00 TL |
| 1975-1979 | 680 | 2,50 TL |
| 1979-1980 | 555 | 4.00 TL |
| 1980-1981 | 480 | 7,50 TL |
| 1981-1982 | 515 | 9,53 TL |
| 1982-1984 | 435 | 12,60 TL |
| 1984-1985 | 420 | 27,30 TL |
| 1985-1987 | 390 | 58,50 TL |
| 1987-1988 | 400 | 80 TL |
| 1988-1991 | 400 | 200 TL |
| 1991-1992 | 400 | 1.250 TL |
| 1992-1993 | 400 | 2.500 TL |
| 1993-1994 | 400 | 3.750 TL |
| 1994-1995 | 300 | 5.625 TL |
| 1995-1996 | 300 | 11.250 TL |
| 1996-1997 | 300 | 21.600 TL |
| 1997-1998 | 200 | 28.000 TL |
| 1998-1999 | 200 | 60.000 TL |
| 1999-2000 | 200 | 75.000 TL |
| 2000-2001 | 200 | 100.000 TL |
| 2001-2002 | 200 | 150.000 TL |
| 2002-2003 | 200 | 250.000 TL |
| 2003-2004 | 200 | 275.000 TL. |
| 2004-2005 | 200 | 300.000 TL. |
| 2005-2006 | 200 | 0,325 TL |
| 2006-2008 | 200 | 0,35 TL |
| 2008-2009 | 200 | 0,375 |
| 2009-2011 | 200 | 0,40 TL. |
| 2011-2012 | 300 | 0,80 TL |
| 2012-2013 | 300 | 0,855 TL |
| 2013-2014 | 250 | 1.00 TL |
| 2014-2015 | 250 | 1.00 TL |
| 2015-2016 | 250 | 1.00 TL |
| 2016-2017 | 250 | 1,25 TL |
| 2017-2018 | 200 | 1.00 TL |
| 2018-2019 | 200 | 1,15 TL |
| 2019-2020 | 200 | 1,25 TL |
| 2020-2021 | 210 | 1.50 TL |
| 2021-2022 | 230 | 2.00 TL |
| 2002-2023 | 200 | 8.00 TL |
| 2004 | 210 | 10.00 TL |
Genel eğilim:
Veriler incelendiğinde, ekmek fiyatlarının uzun vadede önemli ölçüde arttığı görülmektedir. 1950 yılında ekmek fiyatı 0,35 TL iken, 2022 yılında bu rakam 8,70 TL’ye yükselmiştir. Bu, yaklaşık 24.857 katlık bir artış anlamına gelir.
Ekmek Fiyatlarını Etkileyen Önemli Olaylar
- 1970’li yıllar, ekmek fiyatlarında hızlı bir artış dönemi olmuştur. Özellikle 1973-1974 yılları arasında ekmek fiyatı 2,10 TL’den 2,95 TL’ye yükselmiştir. Bunun nedenleri arasında 1973 petrol krizi ve ekonomik istikrarsızlık yer almaktadır.
- 1980’li yıllar, yüksek enflasyon dönemi olmuştur. Bu dönemde ekmek fiyatlarında da önemli artışlar yaşanmıştır. 1980 yılında 7,50 TL olan ekmek fiyatı, 1981 yılında 15,60 TL’ye fırlamıştır.
- 2000’li yılların başında da ekonomik krizler yaşanmış ve ekmek fiyatları yükselmiştir. 2001 yılında ekmek fiyatı 500.000 TL iken, 2002 yılında bu rakam 750.000 TL’ye çıkmıştır.
- 2010’lu yıllarda ekmek fiyatı nispeten stabil kalmıştır. Ancak 2018’den itibaren yeniden artış eğilimi görülmektedir.
Dipnot: Yıllara göre bira fiyatları – Yıllara göre rakı fiyatları
Veri analizi ve raporlama süreçlerinde yenilikçi, sürdürülebilir iş hayatını benimsiyorum. Bilişim sektörü ve sektörde uygulanan pazarlama stratejilerini yakından takip ediyorum. Blog yazmayı seviyorum.