21. y\u00fczy\u0131l<\/strong><\/td>G\u00fcn\u00fcm\u00fcz<\/td> Bira, d\u00fcnyan\u0131n en pop\u00fcler alkoll\u00fc i\u00e7eceklerinden biri<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>B\u00f6lgeye G\u00f6re Bira Tarihi<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nAvrupa:<\/strong> Bira, Avrupa’da en eski alkoll\u00fc i\u00e7eceklerden biridir. \u0130lk bira \u00fcretiminin kan\u0131tlar\u0131 M.\u00d6. 7000’e kadar uzanmaktad\u0131r. Orta \u00c7a\u011f’da manast\u0131rlar bira \u00fcretiminin merkezi haline geldi. 16. y\u00fczy\u0131lda Almanya’da Reinheitsgebot (Safl\u0131k Yasas\u0131) kabul edildi ve bu yasa g\u00fcn\u00fcm\u00fczde de Alman biralar\u0131n\u0131n \u00fcretiminde uygulanmaktad\u0131r.<\/p>\n\n\n\nAmerika:<\/strong> Bira, Avrupa’dan Amerika’ya g\u00f6\u00e7 edenler taraf\u0131ndan getirildi. 19. y\u00fczy\u0131lda Amerika Birle\u015fik Devletleri’nde bira fabrikalar\u0131 kurulmaya ba\u015flad\u0131 ve bira pop\u00fcler bir i\u00e7ecek haline geldi. Yasaklama d\u00f6nemi (1920-1933) bira \u00fcretimini ve t\u00fcketimini yasaklad\u0131, ancak bu d\u00f6nemden sonra bira tekrar pop\u00fcler hale geldi.<\/p>\n\n\n\nAsya:<\/strong> Bira, Asya’da da uzun bir ge\u00e7mi\u015fe sahiptir. \u00c7in’de M.\u00d6. 7000’e kadar uzanan bira \u00fcretiminin kan\u0131tlar\u0131 bulunmaktad\u0131r. Japonya’da da bira \u00fcretimi 7. y\u00fczy\u0131ldan beri yap\u0131lmaktad\u0131r. 21. y\u00fczy\u0131lda Asya, d\u00fcnyan\u0131n en b\u00fcy\u00fck bira pazar\u0131 haline gelmi\u015ftir.<\/p>\n\n\n\nAfrika:<\/strong> Bira, Afrika’da da eski bir gelene\u011fe sahiptir. M\u0131s\u0131r’da M.\u00d6. 5000’e kadar uzanan bira \u00fcretiminin kan\u0131tlar\u0131 bulunmaktad\u0131r. G\u00fcn\u00fcm\u00fczde Afrika’da bir\u00e7ok farkl\u0131 bira t\u00fcr\u00fc \u00fcretilmektedir.<\/p>\n\n\n\nOkyanusya:<\/strong> Bira, Avrupal\u0131lar taraf\u0131ndan Avustralya ve Yeni Zelanda’ya getirildi. 19. y\u00fczy\u0131lda bu \u00fclkelerde bira fabrikalar\u0131 kurulmaya ba\u015flad\u0131 ve bira pop\u00fcler bir i\u00e7ecek haline geldi.<\/p>\n\n\n\n<\/span>Bira T\u00fcrleri<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\nD\u00fcnyada y\u00fczlerce farkl\u0131 bira t\u00fcr\u00fc bulunmaktad\u0131r. En yayg\u0131n bira t\u00fcrleri \u015funlard\u0131r:<\/p>\n\n\n\n
\nLager:<\/strong> Alt fermente bir bira t\u00fcr\u00fcd\u00fcr. Hafif ve ferahlat\u0131c\u0131 bir tada sahiptir.<\/li>\n\n\n\nAle:<\/strong> \u00dcst fermente bir bira t\u00fcr\u00fcd\u00fcr. Daha meyvemsi ve baharatl\u0131 bir tada sahiptir.<\/li>\n\n\n\nStout:<\/strong> Koyu renkli ve g\u00fc\u00e7l\u00fc bir bira t\u00fcr\u00fcd\u00fcr.<\/li>\n\n\n\nPorter:<\/strong> Stout biraya benzer, ancak daha az alkoll\u00fcd\u00fcr.<\/li>\n\n\n\nBu\u011fday Biras\u0131:<\/strong> Bu\u011fdaydan yap\u0131lan bir bira t\u00fcr\u00fcd\u00fcr. Hafif ve ek\u015fi bir tada sahiptir.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nBira Faydalar\u0131:<\/strong><\/p>\n\n\n\nBira, B vitaminleri, potasyum ve magnezyum a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengindir. Ayr\u0131ca kalp hastal\u0131\u011f\u0131 riskini azaltt\u0131\u011f\u0131 ve kemikleri g\u00fc\u00e7lendirdi\u011fi de bilinmektedir.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Bira Hakk\u0131nda S\u0131k\u00e7a Sorulan Sorular ve Cevaplar\u0131<\/span><\/h4>\n\n\n\nT\u00fcrkiye’de en b\u00fcy\u00fck bira fabrikas\u0131 nerede?<\/strong> T\u00fcrkiye’de 579 milyon litre\u00a0bira<\/strong>\u00a0\u00fcretim kapasitesi ile T\u00fcrk Tuborg fabrikas\u0131 en b\u00fcy\u00fck bira fabrikalar\u0131ndan biridir. \u0130zmir ilinde bulunur.<\/p> <\/div> En kaliteli bira hangisi?<\/strong> Estrella Inedit, \u0130spanya’n\u0131n Damm Brewery’sinden arpa ve bu\u011fday bazl\u0131 ekstra bir birad\u0131r . Michelin y\u0131ld\u0131zl\u0131 bir \u015fef olan Ferran Adri\u00e0 , sommelier’lar\u0131 ve Damm’\u0131n usta bira \u00fcreticileriyle, maltl\u0131 arpa pilsener ve bira tarz\u0131 bu\u011fday biras\u0131d\u0131r.<\/p> <\/div>
Ne kadar bira sarho\u015f eder?<\/strong> Bu sorunun cevab\u0131 alkole olan ile ili\u015fkinize g\u00f6re de\u011fi\u015fir. Ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131n\u0131z ne kadar iyiyse o kadar az sarho\u015f olursunuz. Hi\u00e7 bira i\u00e7memi\u015f bir yeti\u015fkin 50cl birada sarho\u015f olabilir.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n