Bu rapor, Mayıs 2025 itibarıyla Türkiye’deki et piyasasının kapsamlı bir analizini sunmaktadır. Bulgular, ülke genelinde kırmızı ve beyaz et fiyatlarının, özellikle son birkaç yılda gözlemlenen önemli artışların ardından 1, istikrarlı bir şekilde yüksek seyrettiğini doğrulamaktadır. Bu durumun temel nedenleri arasında, başta yem olmak üzere 2 süregelen yüksek girdi maliyetleri, düşen yerli kırmızı et üretimi 3, […]