Hindistan’ın En İyi Restoranları Listesi 2025: 50 Gurme Adresi

Hindistan’ın en iyi restoranları, ülkenin eşsiz mutfak mirasını modern dokunuşlarla birleştirerek dünya çapında dikkat çekiyor. Condé Nast Traveller ve Zomato’nun Visa sponsorluğunda hazırlanan Top 50 Restoranlar 2025 listesi, Hindistan’ın en iyi restoranlarını bir araya getiriyor ve gurme meraklılarına ilham veriyor. Bu prestijli sıralama, Mumbai, Bengaluru ve Goa gibi şehirlerin öncülüğünü gösterirken, geleneksel Hint tatlarından uluslararası füzyon mutfağına kadar uzanan geniş bir yelpazeyi yansıtıyor.

Hindistan’ın En İyi Restoranları

Hindistan’ın en iyi restoranları, her yıl milyonlarca ziyaretçiyi çeken mekanlar olarak öne çıkıyor. Aşağıda, şehir bazında gruplanmış tam 50 restoranlık listeyi bulabilirsiniz. Her biri benzersiz lezzetleri ve atmosferiyle Hindistan’ın en iyi restoranları arasında hak ettiği yeri alıyor.

Mumbai’nin Yıldızları (13 Restoran)
Mumbai, Hindistan’ın en iyi restoranları listesinde lider konumda. Şehrin enerjisi, bu mekanlarda tabaklara yansıyor:

• The Table – Fine dining’in zirvesi, yenilikçi menüler.
• Masque – Modern Hint mutfağının öncüsü.
• Pa Pa’s – Klasik lezzetler, çağdaş dokunuşlarla.
• The Bombay Canteen – Kokteyl ve sokak lezzetlerinin kralı.
• Izumi Bandra – Japon sushi ve sake cenneti.
• Bandra Born – Sokak yemeklerinin sofistike hali.
• O Pedro – Portekiz-Hint füzyonu.
• Americano – Amerikan-Hint karışımı bar deneyimi.
• La Loca Maria – İspanyol esintili parti mekanı.
• Wasabi by Morimoto, The Taj Mahal Palace – Ünlü şefin Japon lezzetleri.
• Veronica’s – Goa kökenli deniz ürünleri.
• Kari Apla – Maharashtrian ev yemekleri.
• Mizu Izakaya – Japon bar kültürü Mumbai’de.

Bengaluru’nun Gurme Cenneti (9 Restoran)
Bengaluru, Hindistan’ın en iyi restoranları arasında sürdürülebilir ve yerel tatlarla öne çıkıyor:

• Návu – Yerel malzemelerle şölene davet.
• Farmlore – Çiftlikten sofraya tazelik.
• Lupa – İtalyan lezzetleri Bengaluru stili.
• Bar Spirit Forward – Kokteyl tutkunlarının adresi.
• Naru Noodle Bar – Asya noodle’larının en iyisi.
• Kopitiam Lah – Malezya-Hint sokak yemekleri.
• Bengaluru Oota Company – Klasik Karnataka öğle yemeği.
• Dali & Gala – İspanyol sanatı ve mutfağı.
• Comal – Meksika-Hint füzyonu.

Goa’nın Tropik Lezzetleri (8 Restoran)
Goa, plajları ve füzyon mutfağıyla Hindistan’ın en iyi restoranları arasında önemli bir yere sahip:

• Bomras – Tropik Goa füzyonu.
• Grumps – Rahat Goa klasiği.
• Praca Prazeres – Portekiz mirası plajlarda.
• Cavatina by Avinash Martins – Şef imzalı şaheserler.
• Petiscos Kitchen & Bar – Portekiz atıştırmalıkları.
• Hosa – Yeni nesil Goa mutfağı.
• For The Records – Vinyl Bar – Müzik ve yemek bir arada.
• The Assa House – Assam mutfağının Goa’daki temsilcisi.

Diğer Şehirlerin İncileri
Hindistan’ın en iyi restoranları, sadece büyük şehirlere sığmıyor. İşte diğer öne çıkanlar:

• Naar, Kasauli – Dağ manzaralı huzur.
• Sienna Calcutta, Kolkata – Bengal’in zarif yorumu.
• Indian Accent, The Lodhi, New Delhi – Global Hint ikonu.
• Avartana, ITC Grand Chola, Chennai – Güney Hint lüksü.
• The Johri, Jaipur – Radžasthani saray sunumu.
• INJA, New Delhi – Japon Delhi incisi.
• Baoshuan, The Oberoi, New Delhi – Lüks Çin mutfağı.
• Comorin, Gurugram – Modern Güney Hindistan mutfağı.
• ESEO, Chennai – Asya füzyonu.
• Kappa Chakka Kandhari, Chennai – Kerala otantikliği.
• Dum Pukht, ITC Maurya, New Delhi – Avadh yavaş pişirme.
• The Dining Room at Glenburn Penthouse, Kolkata – Çay bahçeli fine dining.
• Negu, The Leela Palace, New Delhi – Nikkei lüksü.
• Bukhara, ITC Maurya, New Delhi – Kuzeybatı kebap efsanesi.
• The Bangala, Karaikudi – Chettinad gelenekleri.
• Mocambo, Kolkata – Tarihi Anglo-Hint mutfağı.
• Le Cirque, The Leela Palace, New Delhi – Fransız Delhi şubesi.
• Kamei, New Delhi – Japon ramen incisi.
• Rynsan, Shillong – Kuzeydoğu organik lezzetler.
• Zhuo Yu – A Chinese Kitchen, Chennai – Modern Kanton mutfağı.

Hindistan’ın en iyi restoranları, bu liste ile gastronomi haritasını yeniden şekillendiriyor. Mumbai ve Bengaluru’nun hakimiyeti dikkat çekerken, her mekan sürdürülebilirlik ve yenilikle öne çıkıyor. Bir sonraki Hindistan seyahatinizde, Hindistan’ın en iyi restoranları arasında birini ziyaret ederek unutulmaz bir deneyim yaşayabilirsiniz. Bu liste, Condé Nast Traveller ve Zomato’nun ortak çalışmasıyla ve Visa desteğiyle hazırlanmıştır. Ayrıca, dünyanın en büyük restoran zinciri konusu ilginizi çekebilir.