Karekod BlogEvinizde kolayca hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli kokteyl ve yemek tarifleri ile tanışmaya hazır mısınız?
Daiquiri kokteyli, tatlı ve taze bir lezzet arayanların tercihi olan popüler bir içecektir. Beyaz rom, taze limon suyu ve şeker şurubunun bir araya gelmesiyle oluşan daiquiri, hem basit hem de zarif bir karışımdır. Hem yaz partilerinde ferahlık arayanlara hem de kokteyl dünyasının büyüleyici tadını keşfetmek isteyenlere hitap eden bu ikonik içecek, her bir yudumda bir […]
Sangria, sıcak yaz günlerinin gözdesi, meyveli ve baharatlı bir şarap ile rom, votka veya brandy karışımından elde edilen nefis sangria tarifi ve kokteylin tarihçesine göz atalım.
Alkol, yüksek miktarda ve sıklıkla kullanımı bağımlılık yapan, bazı durumlarda psikiyatrik bozukluklara neden olabilecek kadar güçlü bir etanol. İçkilerin alkol ve kalori oranları konusundan önce bağımlılık durumunda oluşabilecek zararlarından bahsedelim. İçkilerin Alkol ve Kalori Oranları Alkollü içecekler, diğer birçok içecek gibi, hızla toplanabilen kaloriler içerir. Birkaç içki için dışarı çıkmak, günlük alımınıza 500 kalori veya […]
Etil Alkol Nedir?, Etanol olarak da bilinen etil alkol, en çok bilinen alkoldür. İnsanların alkollü içeceklerde tükettiği alkol türüdür. Etanolün kimyasal yapısı C2H5OH’dir. Peki etil alkol mü öldürür? metil alkol mü? Etil Alkol Nedir? Etil alkol, şekerleri fermente ettiklerinde mayalar tarafından doğal olarak üretilir. İçeceklerde tüketilmesinin yanı sıra tıbbi olarak antiseptik ve dezenfektan olarak kullanılır. […]
Bu yazı şarap terimleri ve türkçe okunuşları hakkında bilgilendirme içermektedir. Ayrıca kırmızı şarap, beyaz şarap ve rose şarap nedir? kısaca bahsedeceğiz. Şarap Terimleri ve Türkçe Okunuşları Yazılışı: Türkçe Okunuşu Alicante: AlikantAlsace: AlzasAppelation: ApelasyonBarrique: BarikBeaujolais: BojoleBergerac: BerjerakBordeaux: BordoBourgogne: Burgoyn (Türkçesi Burgonya)Burgundy: Börgindi (Türkçesi Burgonya)Brunello Di Montalcino: Brunello Dii MontalçinoCabernet Sauvignon: Kaberne SovinyonCabernet Franc: Kaberne FranCahors: KahorCarignan: […]
Dünyanın en çok satan Tennessee viski markası Jack Daniels nasıl ortaya çıkmıştır? Jack Daniels İçkinin, Daniel’e üretim arayışına rehberlik eden köleleştirilmiş bir siyahi adam olan Nathan “En Yakın” Green tarafından Jack Daniel’s dünyanın en çok satan viskilerinden biridir. Marka Kuzey Amerika’dan geliyor ve aynı zamanda en eski kayıtlı içki fabrikası olarak hizmet veriyor. Jack Daniel […]
Menü tasarımı ve tasarım unsurlarının müşterilerin cafe, restoran, bar ya da pubları tekrar ziyaret etme olasılığı üzerinde duracağız.Verilerin analizinde açıklayıcı faktör analizi, korelasyon ve regresyon analizleri kullanılmıştır. Faktör analizi sonuçları menü tasarım unsurlarının “görsel ve kapak”, “şekil ve boyut”, “içerik”, “yazı stili” ve “materyal” olmak üzere beş boyutta toplandığını göstermektedir. Regresyon analizi sonuçlarında ise menü […]
Dışarıda yemek yeme olgusunun başlangıçlarını sağlayan restoranların aslında eskiden şifa dağıtan yerler olarak bilindiği, 17. yüzyıla kadar hayatımıza girmediği öğrenilmektedir.
Moleküler Gastronomi, 1992 yılında bugüne kadar mutfaklardaki gelişim sürecine ivme katmış bilimsel bir disiplindir.
Rakı, zengin kültürel geçmişiyle birlikte zaman içerisinde kazandığı bir adaba sahiptir ve bu kapsamda çilingir sofrası büyük önem taşımaktadır. Ayrıca rakının değişmez mezesi de muhabbettir (Kesmez ve Aydın, 2014). Rakı içme kuralları genel olarak şu şekilde sıralamak mümkündür (Zat,2013a) Rakı Kuralları Gastronomi Turizmi Kapsamında Rakı Türkiye söz konusu olduğunda akıllara ilk gelen birkaç şeyden biri, […]
Rakı, Türk mutfağında birçok farklı mezeyle servis edilir. Bu yazı, rakı mezeleri ve rakı balık kültürü hakkında bilgilendirme amacı taşımaktadır. Rakı Mezeleri Rakı masasında sunulan meze çeşitleri genellikle soğuk yemeklerden oluşur ve farklı tatlar, renkler ve aromalar sunar. İşte rakı mezelerine bazı örnekler; Rakı meze servisi, Türk kültüründe sosyal etkileşimin önemli bir parçasıdır ve genellikle […]
Daha önce rakı kokteyl diye bir şey duymadığınıza eminim. Bugün sizlere rakı ile yapılan nefis kokteyllerden bahsedeceğiz. Efe Rakı Kokteyl Tarifleri Efe rakı tarafından hazırlanan bazı rakı kokteylleri. Efe Rakito – Rakı Kokteyl Malzemeler Yapılışı Misket limonu ince ince dilimleyin. Uzun bir bardağa limon dilimlerini koyup üstüne 5-6 taze nane yaprağı ekleyin. Bir tatlı kaşığı […]